HAVUÇLU-PATATESLİ-ETLİ PİLAV
11/5/2008 · Kategori: Pilavlar
Havuçlu-Patatesli-Etli Pilav ya da çakma MAKLUBE!
Herkese merhabalar!
Bu sabah kardeşimle eşimi havaalanına götürdük.Uçağı 9.30’da idi.Çok şükür inmiş sağ salim aradı.Eve geldiğimizde saat 9.15’ti.Kahvaltı yaptık.Annemle bizar temizlik yaptık ardından kardeşim arkadaşlarına vereceği yemek için alışverişe gitti.Söz konusu 15 kişilik bir maklube partisi olunca annemden ölçüler ve tüyolar alındı. Çok beceriklidir benim kardeşim. 15 kişiye 2.5 kg pirinç ve 1.5 kg etten harika bi maklube yapmış.Tabi diğer malzemeleri miktarını bilmediğimden dolayı yazmıyorum.Annemle ben de evdeki malzemelerle maklube olmasa da havuçlu, patatesli, etli pilav yaptık.Daha doğrusu tıpkı eski günlerde olduğu gibi annem kalem kalem malzeme ve miktarını söyledi ben uyguladım. Son noktayı o koydu…
Hemen tarife geçeyim:
Havuçlu-Patatesli-Etli Pilav ya da çakma MAKLUBE!
2 su bardağı pirinç
4 adet ince havuç
1 adet patates
2 tatlı kaşığı acı biber
2 tatlı kaşığı tuz
200 gr kusu kuşbaşı
3 yemek kaşığı tereyağ ( et yağlı olduğundan)
Hazırlanışı;
Öncelikle kuşbaşını daha minik parcalara ayrıp tencereye kısık eteşe koyun.Onlar pişerken üzerine hafif tuz ekleyin.Çok az. Pişince, yarım ay şeklinde doğranmış havucu ve küp küp doğranı patatesi ilave edin.Bu arada pirinci yıkayıp ılık suya koyun.Patatesli, havuçlu ve etli karışımın üzerine yarım çay bardağı sıcak su ilave edin.Pirinci yıkayıp karışımın üzerine dökün.Tereyağı ekleyin.Tuzunu ve biberini ilave edin.Acı sevmeyenler biber koymayabilirler.Biraz kavurduktan sonra 3 buçuk su bardağı sıcak su dökün.Kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun…
Sevgili kardeşimin de daveti çok güzel geçmiş.Arkadaşlarını en güzel şeklide ağırlamış, e yorulmuş haliyle.Maşallah 10 parmağında 10larca marifet var keratanın J
6 yorum yazılmıştır
Yazan:rafadan | Tarih: 2008-05-18 00:09:33Konu: slm
elinize sağlık
iyi pazarlar
görüşmek üzere
Bağlantı » »
Yazan:asmutfak | Tarih: 2008-05-14 09:01:38Konu: günaydın
ellerinize sağlık, hiç denemedim ve yemedim.nedense pilavı sade olarak düşünmüşümdür hep kafamda:) eminim çok lezzetlidir.sevgiler aslı
http://asmutfak.blogcu.com
Bağlantı » »
Yazan:tugba-keyiflimutfagim | Tarih: 2008-05-13 19:05:37Konu: hımmmmmm....
mis gibi anne pilavı,hem etli,hem patatesli,hem havuçlu..yemede yanında yat cinsinden yani:)
Bağlantı » »
Yazan:http://www.deryadanlezzetler.com | Tarih: 2008-05-12 00:36:37Konu: PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler
12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..
22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar
Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:
Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.
ANNE OLAN VE OLACAK OLAN BÜTÜN BAYANLARIN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN!
Bağlantı » »
Yazan:yenitadlar | Tarih: 2008-05-11 22:58:20Konu: slm
ellerine saglik
Sabirlisin,sicaksin,şefkatlisin,koruyucusun,bağişlayansin,merhametlisin,Annesin..ANNELER GÜNÜN KUTLU OLSUN.
Bağlantı » »
Yazan:kizilciksurubu | Tarih: 2008-05-11 21:05:42Konu: selam
Nefis görünüyor, ellerine saglik. Anneler gününü kutluyorum canim, sevgiler.
Bağlantı » »
