Yemek, paylaşım ve bi dolu şey!

Taşındım!

Fri, 16 May 2008 20:53:00 +0300

Yukarıdaki resme tıklayınca yeni blogumla karşınızda olacağım :)

HAVUÇLU-PATATESLİ-ETLİ PİLAV

Sun, 11 May 2008 19:48:00 +0300

Havuçlu-Patatesli-Etli Pilav ya da çakma MAKLUBE!

Herkese merhabalar!

Bu sabah kardeşimle eşimi havaalanına götürdük.Uçağı 9.30’da idi.Çok şükür inmiş sağ salim aradı.Eve geldiğimizde saat 9.15’ti.Kahvaltı yaptık.Annemle bizar temizlik yaptık ardından kardeşim arkadaşlarına vereceği yemek için alışverişe gitti.Söz konusu 15 kişilik bir maklube partisi olunca annemden ölçüler ve tüyolar alındı. Çok beceriklidir benim kardeşim. 15 kişiye 2.5 kg pirinç ve 1.5 kg etten harika bi maklube yapmış.Tabi diğer malzemeleri miktarını bilmediğimden dolayı yazmıyorum.Annemle ben de evdeki malzemelerle maklube olmasa da havuçlu, patatesli, etli pilav yaptık.Daha doğrusu tıpkı eski günlerde olduğu gibi annem kalem kalem malzeme ve miktarını söyledi ben uyguladım. Son noktayı o koydu…

AYRAN ÇORBASI

Sun, 11 May 2008 19:04:00 +0300

YÖRESEL LEZZETLER 1- ÇORBALAR

AYRAN ÇORBASI- ERZURUM

Merhabalar! Öncelikle annelerimizin ve anne adaylarının anneler gününü en içten dileklerimle kutlarım.Anne olmak isteyenlere ise Allah en kısa zamanda hayırlısıyla anne olmayı nasip etsin!Sevgili Ayşegül Yöresel Lezzetler 1-Çorbalar etkinliğine ev sahipliği yapıyormuş.Ben de bizim meşhur ayran çorbası( yoğurt çorbası) tarifimle katılayım dedim.

Ayşegül'e kolaylıklar diliyorum...

Gelelim tarife…

Muzlu Frambuazlı Pasta

Fri, 02 May 2008 22:02:00 +0300

Pandispanya için Malzemeler:

5 yumurta

5 fincan şeker(kahve fincanı)

5 fincan un

1 fincan su

Bir limon kabuğu rendesi

Bir paket kabartma tozu

İç kreması için malzemeler:

OKULDA ZİYAFET VAR!

Thu, 01 May 2008 20:05:00 +0300

Dün okulda toplantıdayken arkadaşımla aklımıza “yarın okulda patates salatası yapma fikri” geldi. Güya ben patatesi haşlayıp getirecektim.Nilay da salatalık malzemeleri iyice yıkayıp getirecekti.Annemlerde o akşam çok fazla misafirin olması ve mutfaktan çok yorgun çıkışım maalesef patates haşlayamamama neden oldu. Ama bizim Nilay salatalık malzemelerini getirmişti sağolsun.Böcekli möcekli idare ettik artık J Tabi öğle arasına kadar yapsak mi, yapmasak mi, nerden patates bulacağız gibi sorular beynimizi kurcalarken birden yemekhaneden isteme fikri ni benimsedik. Kurban olarak da ben seçilmiştim.Yemekhane müdür yard. kuzenim olur. Aradım 6-7 tane patates gönderir misiniz dedim. Allah razı olsun 6 (ALTI) tane nur topu gibi patatesimiz oldu.Sıra bunların haşlanmasındaydı. Elif sağolsun kreşte haşadı. Nilay’ın getirdiği böcekli marullar (!) Berna tarafından temiz hale getirildi. Eldivenler giyildi.Patatesler soyuldu. Nilay tarafından yine yemekhaneden limon ve zeytinyağı getirildi. Bir güzel karıştırılıp öğlen yemeği niyetine afiyetle yenildi.Tam o sırada odanın telefonu çaldı. Kimdir acaba diyerek merakla bakarken arayanın sevgili eşim olduğu öğrenildi….Bu sınırlı şartlarda yapılan salatanın ne kada.. ( devamı )

Kadayıf

Sun, 27 Apr 2008 23:18:00 +0300

“PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22”

Sevgili Fatoş'un ev sahipliği yaptığı etkinliğe Kadayıf tarifiyle katlıyorum.Sevgiler arkadaşım :)

Selamlar, verdiğim sözde duramadım çünkü çok halsiz bir çekilde uyuyakalmışım.Garip bi grip olmuşum.Alerjik desem alerjik değil, grip desem o hiç değil..Velhasıl ne olduğunu anlayamadığım hapşuruk, öksürük ve onu takip eden durumlar geçti hayatımdan iki günlüğüne.Allahtan çok kalmadı zira kendilerini pek hazetmem.Hapşuruk benim sabahları dostumdur ama işin içine vücut yorgunluğu ve kas ağrıları girince durum dayanılmaz oldu.23 Nisan Çarşamba günü ablamların bahçesine gittik.Yiğenler ablalar hep beraberdik.Bi.. ( devamı )

Bengisu'da İlk Yemek

Sat, 26 Apr 2008 18:29:00 +0300

Geçen hafta pazar günü ablamlara davetleyidik.Daha doğrusu akşamından yarın size geleceğiz, balık alacağız demiştik. Eniştemin ricasıyla da tepsi kadayıf yaptık.

Akşam üzeri kadayıf ve biraz muhabbetle geleceğim...

.. ( devamı )

Laleler Ayrılık ve Sobe!

Mon, 14 Apr 2008 22:46:00 +0300

Eşimi askere uğurladık.Bu, ayrılığımızın 4.gecesi olacak. Teslim olduktan sonra ilk defa bugün aradı.Hem de iki kere.Kıbrıs’a gönderiyorlarmış oradaki herkesi 28 gün sonra.9 Mayıs’ta gelecekmiş.Buradan Kıbırs’a gidecekmiş.Elimden dua etmektan başka bir şey gelmiyor…Allah’a emanet ettim onu.Allah iyilerle karşılaşırsın her zaman her yerde..Beşinci boyuttaki Salih ve dede her zaman yardımına gitsin inşallah…

Geçtiğimiz cumartesi okuldan arkadaşlarla Emirgan korusuna gittik.Laleler çok harikaydı..Açık büfe kahvaltı ardından Topkapı Sarayı’nı ziyaret ettik.Ayrılığımızın ilk sabahını açık havada güzel bir ortamda geçirdim.

Gelelim sobe cevaplarına… Sevgili Tuğbacım beni sobelemiş ..Bana da daha fazla bekletmeden cevap vermek düşer.Buyrun bakalım…

A: Asker, ayrlık.. ( devamı )

Kurufasulye Piyazı

Wed, 02 Apr 2008 23:55:00 +0300

Eşim kuru fasulyeyi çok sever. Geçen hafta sonu kuru fasulye yapacaktım fakat buzluktan kıyma çıkarmış oldum. Ben de köfte yanında piyaz yapmayı uygun buldum.İlk defa yaptım ama inanılmaz güzel oldu.Hani İstanbul’da meşhur bir köfteci vardır ya onun köfteleri kadar güzel köfteler, yine orada yediğimiz piyaz kadar güzel bi piyaz yaptım.Ellerime sağlık.Deneyenlerde bağımlılık yapabilir. Ben de olduğu gibi her hafta yapılma ihtiyacı hissedilebilir.Şimdiden uyarması.

Bu arada geçen hafta Ahmet Eymen gitti.E malum babası özlemiştir artık.6 kg olmuş bebeğim benim.. Çok şeker.Buradan Özbek ailesine kucak dolusu sevgiler gönderiyorum J

Nilaycım Hoşgeldin!

Mon, 31 Mar 2008 22:45:00 +0300

Bir süreden beri izinde olan arkadaşımız Nilay bugün aramıza döndü.Kendisine Hoşgeldin diyoruz.Bu güzel masa da izninin son günlerinden bizlere yadigar..Çok tatlı bi oğluşu var Nilay'ın...Allah hayırlı evlat etsin...

.. ( devamı )